|
|
Noten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*250 gram volkorenmeel (Surfina 960)
*250 gram boerenbruin (Voltarwe-grof 922)
*8 gram gedroogde gist
*1 eetlepel suiker
*1 theelepel zout
*300 gram lauwe melk
*3 eetlepels olijf of walnoten olie
Toevoegingen:
*10 gram sesamzaad
*10 gram zonnebloempitten
*10 gram gepelde hazelnoten
*10 gram gepelde walnoten
*10 gram pijnappelpitten
*15 gram gedroogde vruchten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De melk met de olijfolie en het zout in de broodmachine doen.
Vervolgens het meel, de suiker en het gist.
De machine in programmeren op de stand bruinbrood.
De korst kleur is het beste op matig.
Na het eerste piep kun je de zaden, noten en vruchten erbij doen.
De machine doet de rest.
|
|
|